【名人传记】用6千年佳酿唤醒饮客味蕾 陈佐明誓掀白酒革命

“当时我对白酒还不太了解，只知道洋酒有400年的历史就已非常了不起。当我听到汾酒拥有6000年酿酒历史，我感到非常好奇，于是决定亲自前往中国考察，深入了解汾酒文化的魅力。”

陈佐明说，白酒分为酱香型、浓香型、清香型，他之前品尝过的白酒多为浓香和酱香型，因其口感浓烈较难接受。而汾酒是白酒中的清香型，在他访问中国山西杏花村汾酒集团时，首次品尝到汾酒的香甜醇厚、入口顺滑、余味悠长，让他回味无穷。

“品尝过汾酒的人都会对倾情于他的精致口感，即使是女士们也会对其给予高度评价。我不禁好奇，为何之前没有人向我推荐汾酒？”

在深入了解汾酒历史与文化后，他决定要让更多人认识并品味这款美酒，共同分享汾酒的美妙风味，体验中国白酒的独特魅力。

他的公司大明集团把汾酒引入马来西亚，并在全国各地举办“青花汾酒”品鉴会等活动，让更多人有机会品尝到汾酒的独特口感。

“汾酒是中国的传统名酒，历史悠久、文化深远，是中国酒文化的骄傲，也是中华民族的骄傲。”

“中国的强大让我们海外华人华侨感到无比骄傲和自豪，我希望更多华人能够改口喝汾酒，让中国越来越好。”

分享中国味道

陈佐明的心愿是要让中国优质白酒和酒文化遍布马来西亚各个角落，因此，他计划通过薄利多销的策略，提高汾酒的知名度，吸引更多潜在客户。

他指出，汾酒是在2022年3月进入沙巴市场，目前在沙巴的各大酒楼、餐馆等餐饮场所广受欢迎，华社华团的宴会上也经常能看到汾酒的身影。

他透露，大明集团计划在马来西亚包括沙巴多个地区开设12间品鉴中心，而沙巴首家汾酒品鉴中心已在丹绒亚路商场设立。这些中心不仅展示汾酒系列产品，也将成为品鉴汾酒和文化交流的平台。

马来西亚大明集团总部设在槟城，目前在吉隆坡和砂拉越民都鲁都设有公司，他计划未来在沙巴开设分公司，以进一步加强沙巴的业务发展。

陈佐明认为，沙巴凭着优美的自然风光和地理位置优势，成为世界知名的旅游目的地，深受中国游客的喜爱。

“沙巴是一个吃喝玩乐的好地方，中国游客来到这里，如果看到汾酒，一定会感到惊喜，确认这里是好酒好菜好地方，这也必定能间接架起马中文化交流的桥梁。”

他也说，汾酒是中国传统名酒，被誉为国酒，在宴会中用汾酒接待宾客的话，将增添一抹独特的中国色彩，叫人刮目相看，尤其是有中资企业、中国领导等在场宴会，一杯汾酒足以表达对中国的热爱。

“有酒有故事，人生要有好菜、好酒、好朋友才是最开心的事，汾酒拥有6000年历史文化，我希望能与大家共同分享这份美好。”

好产品会说话

陈佐明分享心得时说，创业做生意要学习别人的长处，他过去便是通过阅读、阅报，学习名人和成功人士的思维与行动。

他表示，创业成功的关键在于专注，不贪心，及时改正错误，把握每一个商机，同时要有胆量、眼光，以及交对朋友。

“要想赚钱，就必须对自身产品要有专业的认识和把握。因此，在引进汾酒之前，我亲自去到中国了解产品的规划。”

“‘好产品自己会说话’，只要产品足够优秀，就一定能赢得客户的青睐。作为一个爱酒之人，汾酒已经通过了我这一关，我才会推荐给大家。”

汾酒–中国白酒鼻祖

汾酒，产自于山西省杏花村镇，被誉为中国白酒的鼻祖，是清香型白酒的典型代表。其独特的低温地缸分离发酵工艺，使其酿造历史可追溯至6000多年前的仰韶文化时期。

1500年前的南北朝时期，汾酒受到北齐武成帝的推崇而成为宫廷御酒，被载入《北齐书》；唐朝著名诗人杜牧作《清明》诗赞美杏花村： “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 ”

1915年，汾酒在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为中国民族品牌的骄傲；1949年新中国成立，汾酒被选定为开国国宴用酒；在1952年的第一次全国评酒会上，汾酒荣获“四大名酒”殊荣。

汾酒是“中国酒魂——国酒之源、清香之祖、文化之根”，汾酒人秉承着“用心酿造、诚信天下”的工匠精神，向全世界提供最优质的中国白酒。

汾酒主要代表品牌为青花汾酒系列、巴拿马汾酒系列、老白汾酒系列、青享竹叶青系列等，其中竹叶青酒是优质汾酒为基酒，采用明末清初医学家、书法家傅山的传统配方，添加12味名贵中药材浸泡而成，是中国唯一的保健名酒。