祥龙海味是沙巴优质海产企业品牌公司,专营批发与零售各式优质海味干货。公司创立于2003年,最初由创办人钱诗琴与丈夫林文东共同经营。2010年,钱诗琴的哥哥钱庆尔从新加坡回来加入公司,共同合作打理;2017年,钱诗琴的弟弟钱庆毅接手管理公司,从此开启了公司发展的新篇章。
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在钱庆毅的领导下,他大胆打破了传统的经营方式,在激烈的海味市场中另辟蹊径,优化了产品供应链,并引入现代化的管理模式和创新的营销策略。
通过线上线下相结合的销售渠道和创意的品牌推广,祥龙海味成功吸引了更多消费者,进一步巩固市场地位,拓展业务版图。
放弃高薪 转换跑道
来自沙巴兵南邦的钱庆毅(Daniel),拥有台湾中原大学会计学士学位及塔斯马尼亚大学商业管理硕士学位,毕业后在新加坡从事会计工作长达12年,并取得新加坡永久居民身份。
在37岁这年,他毅然选择放弃高薪工作,回到沙巴接手家族的海味店,转换人生跑道。这个艰难的决定源于他对家庭事业的深厚责任感,以及对沙巴的归属感。
钱庆毅表示,从内部工作转向门面销售确实是很大的挑战。起初,由于他对顾客的心理缺乏了解,加上对销售语言不熟练,常常碰钉子,这让姐姐和哥哥都直摇头。
不过熟能生巧,勤能补拙,钱庆毅意识到自己的不足后,从一次次的失败中学习,逐渐摸索出销售的技巧,如今他已能从容面对顾客的各种问题,并提出适合的建议。
在公司管理方面,钱庆毅也有自己的一套理念。他认为,不能仅仅依赖传统的经营模式,而应通过网络扩展市场。因此,他开始研究如何利用网络和社交媒体销售海味干货,多管齐下,为公司增添了更多销售额。
钱庆毅对公司账目方面也严格把关,他运用会计专业知识,通过系统性数据分析来管理账目,并用实际数据证明自己的方法,这使得其兄姐也甘拜下风,对他刮目相看。
自家海味 零添加剂
钱庆毅指出,祥龙海味秉持“货真价实,顾客至上”的经营理念,坚持使用沙巴本地出产、自家加工的原料,不添加药水和添加剂。
其中,公司的畅销产品——沙巴冷冻海参,不仅在国内的酒楼餐厅广受欢迎,也深受国际市场如中国、香港、新加坡等地的喜爱,批发量众多。
“沙巴的海参品质优良,但种类繁多,因此选择时需特别谨慎。”
他坦言,常常听到有游客说沙巴海参不好,实际上是他们在旅游景点买到货不对板的产品,导致对沙巴海参质量产生误解。
“如果对海参不了解,就容易上当,品质不一样价格也不一样,但如果说沙巴的海参不能吃,这是我最不能接受的。”
沙巴品牌 品质保证
他表示,祥龙海味的海参全部都是来自沙巴海域,野生捕抓,自己加工处理,从泡发到洗刷,需耗时5天至7天,然后制成冷冻海参;公司也采用最先进技术,耗时2个月,让海参干货达到100%干度,完全零水分,可以存放很久,品质绝对有保障。
此外,祥龙海味所售卖的燕窝全部来自自家燕屋,全程手工清洗,绝无漂白剂添加物。他透露,公司燕窝加工厂一旦竣工,就能投入运营,并计划在今年底推出罐装即食燕窝。该产品将采用高温杀菌技术,确保无防腐剂添加,并将在各大超市上架,方便民众购买。
“这将会是沙巴自己出产的燕窝产品,属于沙巴的品牌。”
钱庆毅表示,为了确保公司的海产来源可持续性,公司也与本地渔民合作,教导渔民们如何制作及保存干货海味,以保持最佳品质,绝不使用药水。
出于对品质的严格要求,钱庆毅也积极利用网络和社交媒体,向顾客普及如何识别优质海参和燕窝的知识,帮助他们在购买时避免上当受骗,提高鉴别能力。
本土企业 道地产品
钱庆毅也提到,祥龙海味的员工全部都是本地人,公司是名副其实的沙巴本地企业。对于未来,他将致力通过祥龙海味持续推广沙巴的海味产品 ,让更多人认识和了解沙巴的优质产品。
“希望每个来到沙巴的旅客们都能看到,沙巴的海味产品是非常优质且有实力的,而且品质绝对有保证 。”
创业不易,守业更难,钱庆毅时刻提醒自己,要成功不仅仅是口头上的承诺,更需要通过实际行动去证明。因此,他仍在要求自己不断进步,以实际努力去实现目标,并以此与所有年轻人共勉。
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