（亚庇5日讯）亚庇市政厅宣布，自本月1日起实施新措施，规定餐饮业者必须达到4项主要标准，方准更新营业执照。
这4项主要标准为:（1）最低60%卫生评分门槛；（2）每半年至少一次灭虫鼠作业；（3）厕所卫生必须达到市政厅设定的BMW（清洁、整洁、芳香）四星级或以上等级；（4）餐饮场所无蟑螂、苍蝇、老鼠等病媒生物。
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亚庇市长拿督沙宾沙米达今日指出，市政厅同意给予餐饮业者6个月宽容期适应新措施。
“本月起至12月期间，若有业者不达标，市政厅将发函知会，明年1月起才全面执行新措施。”
他强调，市政厅采取这项新措施旨在提升食品安全与公共卫生水平，致力打造亚庇市成为卫生的旅游城市。
沙宾沙米达今日主持世界食品安全日亚庇区推展活动时，这样表示。由于未克出席，其演词由亚庇市政厅总监拿督黄玉良代读。
餐饮卫生大有改善
他说，市政厅今年上半年对1009家食店进行食品卫生评分，其中340家获A等、662家获B等、7家获C等。
“相比去年同期，获A等的业者数量显着增加，C等业者大幅下降，反映出餐饮业整体卫生水平大有改善。”
他强调，除了增加执照更新附加条件外，市政厅也同步加强执法，在今年1月至6月向违规业者开出297张罚单。
须重视食品安全
沙宾提醒业者，游客来亚庇不只是欣赏自然风光，也希望享受本地美食，因此绝对不能忽视食品安全问题。
他希望业者采取更多措施来提升员工的卫生意识水平，并将这些措施视为长期投资，而非额外成本。
“只有将食品安全视为城市文化的一部分，亚庇才能真正成为国际美食之都。”
他欢迎民众积极向市政厅提出建议，共同监督食品卫生，营造更安全的餐饮环境。
“食品安全不是某一方的责任，而是全民义务，此次活动以‘食品安全，人人有责’为主题，象征着亚庇市推动全面餐饮卫生改革的重要起点。”
他说，食品污染不仅可能引发食物中毒及传染病，甚至导致死亡，因此保障食品安全必须被视为维护公众健康的重要工作。
“亚庇作为旅游城市，食品安全关系到城市形象与旅游经济发展，绝不能忽视。”
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