衛生惡劣不達標 6食品廠被令關2周

（山打根23日訊）衛生不達標，6食品加工廠通通關！

因環境衛生骯髒甚至惡劣，牴觸多項衛生條例，包括有面包廠被發現有老鼠、蟑螂和蒼蠅的排洩物，山打根共6間食品加工廠，即2間宰雞廠及4間麵包廠被山打根衛生局勒令暫時關閉2周，以進行清理工作。

衛生局主任佐哈里今日發文告指出，其中2間宰雞廠及4間麵包廠是在1983年食品法令第11條文及1985年食品條例第9條下被勒令關閉，即食品製造場所衛生不達標，沒為食品貼上標籤或者沒有食品實際名稱標籤。

衛生局日前與山打根市議會聯手，派出10名官員對10間食品加工廠展開突檢，衛生局也在行動中援引1983年食品法令第32B條文，開出6張罰單予未參與食物安全保證計劃（PJKM）的業者。

佐哈里指出，執法人員在突檢中也發現多項違例事項，包括員工沒有健康卡及食品課程證書，地板長滿青苔而溼滑骯髒，工具設備維護管理不當，排水設施欠佳及垃圾管理欠妥善等。

他說，上述違例行為勢必給消費者留下不好印象並引致不滿，當局對食品製造場所展開突檢，是為確保這些場所保持乾淨整潔，以及保障食品安全。

此外，佐哈里表示，若民眾發現任何不注重衛生的屠宰場或食品加工廠，歡迎民眾向當局舉報，以便當局可迅速採取糾正措施。

“我們會不時展開執法，絕不向任何違規行為妥協，以確保供應給消費者的食物如麵包和雞肉供應始終保持優質且可安全食用。”