（亞庇24日訊）亞庇新天地（KK Waterfront）昨日有6間飲食場所因清潔狀況不佳，甚至當場在廚房內被發現有老鼠及蟑螂出沒痕跡，被亞庇衛生局執法人員下達關閉14天的指示。
亞庇衛生局食品安全及品質組昨日率隊前往亞庇新天地展開突擊檢查，逐一到該處的餐飲場所，特別是廚房及儲藏食材的地方展開檢查。
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查21場所開10罰單
衛生局執法人員在該項從昨日傍晚6時起展開的行動中共檢查了21間餐飲場所，行動期間也向違反各種健康及衛生條規的業者發出10張罰單。
部分餐飲業者也因員工被發現還未接種傷寒疫苗（Anti Tifoid）以及沒有參與食品管理培訓，同樣接到罰單。
為時3小時的檢查行動苖 亞庇衛生局疾病管制單位主管帕曼阿魯慕甘醫生所領導，共有22名執法人員參與。
廚房儲藏室清潔糟
亞庇衛生局食品安全及品質組環境健康助理官員洛茲妲依佈拉欣指出，被令關閉的餐飲場所主要是廚房和儲存食材的儲藏室清潔不達標，才會被令關閉和罰款。
她強調，當局知曉現在的經濟狀況，但當地是國外遊客聚集的地點，若業者無法保持良好的衛生及食品安全水平，將影響沙巴的形象。
“我們不能對清潔衛生妥協，若在廚房內發現有老鼠屎，甚至蟑螂出沒，須依法關閉14天，避免發生嚴重食物中毒事件。”
“若他們場所的衛生及清潔情況在2至3天內，我們會協助他們重新開放，前提是必須履行所有被令改善的事項。”
洛茲妲指出，當局並非刁難業者，只是向業者宣導良好的餐飲管理的重要性，惟若發現清潔狀況欠佳，則須採取行動。
她也披露，部分業者在被發現廚房衛生和清潔狀況欠佳時，以工作忙、才接管該場所不久以及人手不足為由，但這些都不是無法保持良好衛生的藉口。
她說，被開罰的業者都是違反2009年食品清潔條規第34（1）條文，即沒有確保餐飲場所的清潔，以及沒有確保食品處理者的清潔衛生及服裝規定，每張罰單罰款介於500至1000令吉。
她也提醒餐飲業者必須確保員工每3年接種一次傷寒疫苗以及參與衛生局的食品管理培訓。
顧客店內抽菸遭勸誡
此外，也有一部分原持有酒吧營業執照，但在行管令期間轉為餐館營業營業執照的飲食場所，因允許顧客在場所內抽菸，當場被執法人員遭到勸誡。
執法人員也要求餐飲業者在場所內顯眼處掛上禁止在場所內吸菸的標誌。
據瞭解，若以酒吧營業執照營運的場所是允許顧客在場所內抽菸，惟持有餐館執照的場所則嚴禁在場所內抽菸。
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