（亚庇3日讯）沙巴大学食品科学及营养学院（FSMP）日前在兰瑙展开社区外展活动，协助当地中小学生了解和接触食品科学与技术领域，并加强大学与学校社区之间的联系。
这项计划是由食品科学俱乐部所发起，是该学院首次在校外展开社区活动，有15名大学生组成的执行委员会及45名当地末沙烈国中的学生参与。
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沙巴大学在文告中指出，沙大生在活动中也向学生推介各种创意产品，包括一种利用榴梿果皮制作而成的“榴梿皮面”的高附加价值材料。
沙巴大学表示，食品科学及营养学院也举办本地水果食品创意比赛，让学生们有机会展示他们的创造力，以及探索本地食品的潜力。
“校方也感谢沙巴大学的这项外展活动，让学生能加强在食品及营养领域的知识，促进高教学府与中学之间的合作精神。”
沙巴大学也会持续透过企业社会责任，为大学生提供与外界接触的平台，让他们可通过校外社区的互动，运用课堂所学，以及加强他们的沟通、领导及团队合作技能。
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