（山打根20日讯） 山打根部分餐馆因水供尚未恢复稳定，被迫采用纸杯和塑料餐具，以维持日常营业运作。
一名餐馆员工莫哈末罗斯曼（25岁）告诉马新社，自山打根水供中断的第二天起，他们就开始使用一次性纸杯与塑料餐具，以节省清洗餐具所需的用水。
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不过他说，该餐馆仍使用陶瓷盘，因为纸盘或保丽龙（聚苯乙烯）餐盘不适合盛放热食。
他指出，尽管水供已于上周四开始恢复，但水压仍低，不足以填满餐馆后方所设的蓄水箱。
“水供虽已开始恢复，但仍不稳定。因此我们必须节约用水，而现有的储水将优先用于煮食。”
罗斯曼透露，过去一周，他们曾因储水耗尽而连续两天仅营业半天。他希望今天水供能全面恢复，以便恢复正常营业。
他说，餐馆每天需购买20至30箱1.5公升装的矿泉水，以应付日常使用。
另一方面，一名咖啡店员工莫哈末哈尼夫（27岁）表示，在水供中断期间，他们同样使用纸杯替代，以维持营业。
“很多餐馆在断水期间被迫停业。”
山打根水供于上周六（13日）中断，原因是Segaliud滤水厂因275千伏Kolopis- Segaliud输电线路发生故障，被迫暂停运作。水务局已于本周三（17日）成功修复滤水厂，并逐步恢复供水，产水量为每日1亿3千万公升。
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