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沙巴潮讯

发布: 4:44am 12/06/2025

丹南

益和咖啡

杨辉青

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丹南益和咖啡进驻哥隆邦BSA 复古火车+手冲咖啡打卡新地标

丹南益和咖啡的消费者遍布全马,也是游客访沙必选的特产之一。

提起位于沙巴内陆的,就不得不提那一杯令人难忘的手冲咖啡——(Yit Foh Coffee)。

成立于1960年的益和咖啡,是沙巴最悠久、最具代表性的本地咖啡品牌之一。由已故杨龙文先生创办,如今由其子接手经营,持续将丹南的风土人情传递给每一位咖啡爱好者。

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每年,都有不少访客慕“咖啡”之名而到访丹南,亲口品尝充满当地风味的益和手冲咖啡。

19世纪起,北婆罗洲铁道是内陆居民通往外地的交通命脉,也是丹南与外界连接的重要通道。然而随着交通基设不断改善,如今无论是居民还是旅客,前往丹南多半会选择开车。

尽管如此,铁路的角色并未完全淡出人们的视野。抵达丹南之后,仍可搭乘怀旧火车前往邦宜发电厂,沿途欣赏巴达士河的激流风光,展开一段穿越山林与河谷的探索之旅。

益和集团首席执行员徐仕章(左)和杨辉青希望益和咖啡厅不仅是品味咖啡的场所,更能成为音乐爱好者交流与分享的平台。
分享丹南浓浓乡情

益和咖啡凭借高品质与良好口碑,早已销遍全马。益和集团不断发展壮大,业务范围日益广泛。秉持着将家乡风味分享给更多人的初心,益和集团将丹南的浓浓乡情带到了沙巴首府亚庇,在哥隆邦室内足球场商业区(Kolombong BSA)开设一家以多功能及主题式概念打造的咖啡厅。

店内主打手冲调配的丹南咖啡,香浓醇厚,原汁原味地呈现出丹南独有的咖啡文化,深受各地顾客喜爱。无论是追求传统风味,还是喜欢特色口感,这里都能满足不同的喜好。

成立于1960年的益和咖啡,是沙巴最悠久、最具代表性的本地咖啡品牌之一。
采用罗布斯达咖啡豆

丹南益和咖啡厂采用100%罗布斯达(Robusta)咖啡豆烘焙所有咖啡产品,确保每一杯都拥有浓郁香气与醇厚口感,延续超过60年的经典风味。咖啡厅提供多款饮品选择,包括传统咖啡乌(仅需99仙,仅限堂食并符合条件)、白咖啡、鸳鸯咖啡、咖啡加淡奶、抹茶拿铁、拉茶,以及极具特色的猫山王榴梿白咖啡。每款都是益和咖啡的招牌之作。

除了现煮现调饮品,咖啡厅内也提供各类益和咖啡产品的零售服务,让顾客可以将这一份浓郁香气带回家。

在美食方面,益和咖啡厅同样用心不马虎。招牌炭烤面包外脆内软,选用真牛油涂抹,搭配自家制作的传统咖椰酱,每一口都唤起浓浓的怀旧滋味。热腾腾的香酥菠萝包,也是不可错过的经典选择,香气扑鼻,口感丰富。

除了面包类点心,咖啡厅也提供多款熟食,有炒得松软带劲而不油腻的炒面,再搭配多种地道配料,风味十足。喜爱重口味的食客,还可以尝试炸得香脆可口的霸王虾和黄鳍金枪鱼,再配黄姜饭,堪称一绝!

甜点方面,香脆外皮包裹着嫩滑内馅的蛋挞同样广受欢迎,提供原味与巧克力两种口味,满足不同口感喜好,是咖啡与茶点的绝佳搭配。

哥隆邦益和咖啡厅店面宽敞,包含两间独立店面与中间宽敞大厅。
店面宽敞可容纳百人

益和咖啡厅店面宽敞,包含两间独立店面与中间宽敞大厅,楼上设有活动中心,可容纳50至100人,非常适合举办聚会或音乐会。

益和集团主席杨辉青希望这里不仅是品味咖啡的场所,更能成为音乐爱好者交流与分享的平台。若顾客需要更私密的用餐体验,咖啡厅也提供贵宾包间,满足不同需求。

值得一提的是,咖啡厅内还设有一辆仿古早期火车打造的主题车厢,完美呈现丹南早期铁路风情,已成为游客和本地人争相打卡的热门景点。

招牌炭烤面包涂上浓郁咖椰夹黄油,一份菠萝包加益和咖啡,都是唤醒清晨味觉或“三点三”下午茶的经典组合。
计划4地点开咖啡厅

益和集团计划在短期内于亚庇、里卡士、古打毛律和哥打马鲁都开设4家益和咖啡厅,甚至未来推广至全国,让更多人通过益和咖啡厅认识丹南,感受丹南那浓浓的人情味与地道美食。

哥隆邦益和咖啡厅目前的营业时间为每日早上8时至下午5时,堂食顾客可享有仅99仙的经典咖啡乌,须符合条件,欢迎大家前来品尝。

香脆可口的霸王虾是益和咖啡厅的招牌菜之一。
 
黄鳍金枪鱼再配黄姜饭,香气四溢!
 
炒面松软带劲而不油腻,颇受顾客喜爱。
 
 
 

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