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沙巴要闻

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发布: 7:15pm 25/11/2024

陈泓缣

哥打马鲁都

可可豆

黑巧克力

陈泓缣

哥打马鲁都

可可豆

黑巧克力

陈泓缣:确保永续发展 可可业需大企业加入

陈泓缣(左)与吴志伟推介Benns Ethicoa Ethicoa推出的“哥打马鲁都单一庄园巧克力”产品。

(吉隆坡25日讯)种植与原产业部副部长拿督指出,马来西亚的可可下游产业发展蓬勃,单单在今年1至8月,出口额已达88.73亿令吉,占全年90亿令吉出口额目标的98%。

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他今日发文告表示,下游产业的前景依赖上游产量,尤其全球产量因气候变化和虫害问题而面对产量大跌的现象,可可豆价格目前已飙升至每公斤18至23令吉,是过往价格的3倍。

他透露,为了重振大马可可种植业,部门通过大马可可局落实各项计划与措施,包括提供奖掖及技术援助,鼓励小园主及种植公司投入可可种植业。

“要搞好可可上游业,大企业的加入是必要的。只有如此,才能满足整个产业的经济规模,确保整个可可产业永续发展。”

Benns Ethicoa通过大马可可局与本地可可农夫合作,独家选用沙巴哥打马鲁都的可可农夫Poimon Dangkat先生所生产的可可豆,制作成优质巧克力产品。
推出单一庄园巧克力

陈泓缣今日上午前往雪州无拉港为本地精品巧克力公司Benns Ethicoa,全新推出的“哥打马鲁都单一庄园巧克力”(Single Estate Kota Marudu Chocolate)产品主持推介。

这个巧克力是由68%哥打马鲁都制成,由Benns Ethicoa加工制作,独家选用沙巴哥打马鲁都的可可农夫Poimon Dangkat所生产的可可豆。Benns Ethicoa通过大马可可局与本地可可农夫合作,共同推出这款“原豆精制”(bean to bar)的优质巧克力产品。

陈泓缣高度赞赏Benns Ethicoa生产优质大马巧克力,以及支持本地可可农夫的努力,这也与马来西亚迈向成为优质可可豆及巧克力生产国的目标不谋而合。

“我欢迎及鼓励大马可可局,继续扩展与私人企业的合作工作,扶持可可上游产业及小农之际,也进一步巩固国家可可产业的发展。”

此外,马来西亚可可局也在通过可可农场振兴计划、新的可可种植区开发、现代化技术的利用及科研项目,致力于提高本地可可豆的生产量。

“哥打马鲁都单一庄园巧克力”获得2024年ICA世界巧克力大奖(International Chocolate Awards)认可。
Benns Ethicoa制作优质巧克力

Benns Ethicoa董事经理吴志伟指出,该公司自2017年创立至今,致力于通过制作优质巧克力,以展现亚洲可可的独特风味。

“我们亦积极倡导道德采购(ethical sourcing)和可持续营业模式,通过与农民建立直接关系,提升当地可可产业。”

他指出,为庆祝新品发布,凡在Benns Ethicoa巧克力工厂或Light House 500商店消费满50令吉,即可使用10令吉现金回扣券,促销活动将持续至2025年1月底。

“哥打马鲁都单一庄园巧克力”在以下地点皆有出售:

Benns Ethicoa Chocolate Factory S/B (Lot6, Jln CJ1/6C Kawasan Perindustrian Cheras Jaya, Batu 11 Cheras, Selangor 43200 Malaysia)

Light House 500 (Lot 10389, Batu 9, Jln Pantai, 71050 Port Dickson, Negri Sembilan)

Kedai Coklat SS2 (16, jln SS2/103, Petaling Jaya, Malaysia 47300)

Kedai Coklat Bangsar (78 Lorong Maarof, Bangsar Park)。

 

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