劉靜芝：提升沙美食知名度 冀酒店嘉年華國際化
（亞庇28日訊）沙巴旅遊、文化和環境部長拿督劉靜芝呼籲第24屆沙巴酒店嘉年華的主辦單位擴大國際參與的規模。
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劉靜芝於週四主持2024年馬來西亞食品酒店展（FHM）婆羅洲版和第24屆沙巴酒店嘉年華後，她希望主辦方亞洲旅遊國際學院（ATI）和馬來西亞酒店協會沙巴和納閩分會從明年起邀請包括印尼、汶萊、日本和韓國等鄰國參與嘉年華。
“與其他國家合作，增加國際化的元素，在食品文化交流、人脈拓展和旅遊推廣方面將更具影響力。這一舉措將提升沙巴地區作為美食目的地的知度。”
404人競逐烹飪賽
據馬來西亞酒店協會沙巴和納閩分會主席哈菲佔黃表示，此次烹飪比賽（專業組和學徒組）共有404名參賽者。該會會員的29家酒店參加了專業組比賽，其他21名參賽者包括餐館、教育機構和非會員的酒店；共有15所學院參加學徒組比賽。
在130個展出產品和服務的展商中，25個展商展示了國際品牌，8家為國際公司，其餘為馬來西亞公司，其中23家來自沙巴。
對於今年的更大參與規模，劉靜芝表示非常滿意，並指出這是沙巴酒店嘉年華與Informa Markets Malaysia戰略合作的成果，旨在將2024年FHM婆羅洲版帶到沙巴。
劉靜芝補充說：“沙巴酒店嘉年華與FHM婆羅洲版2024的合作體現了創新精神。它將成為一個重要的渠道，促進有意義的網絡交流，展示最新行業趨勢，並推動酒店業的增長與發展。”
她也感謝ATI學院執行主席拿督斯里黃權道，表彰他多年來為ATI學院的成長所付出的承諾和奉獻，學院自成立以來在人才培養方面取得了顯著的投資和成功。
全球優質資源成亮點
一個備受關注的展位是馬來西亞的全球優質資源公司（Global Premium Resources），這家公司展示了其GPR Gold品牌（黃油餅乾）和GPR經典品牌（黃油餅乾、燕麥餅乾、巧克力餅乾、椰子餅乾和酥餅）。
公司發言人張子軒表示，展品總值約在15萬至20萬令吉之間。
他說：“我們的製造工廠位於柔佛州峇株巴轄。我們將多種產品出口到60多個國家。我們最大的客戶包括日本、美國、中國、韓國、香港、泰國以及多箇中東國家。我們的產品也在亞庇市的超市中出售。”
當被問及GPR Gold黃油餅乾的特別之處時，張子軒分享道：“為了重現消費者喜愛的經典口味，我們使用100%純黃油製作餅乾，並且不含人工香料。這確保了最正宗的味道。由於黃油的熔點較低，我們的手工黃油餅乾入口即化。”
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