刘静芝：提升沙美食知名度 冀酒店嘉年华国际化
（亚庇28日讯）沙巴旅游、文化和环境部长拿督刘静芝呼吁第24届沙巴酒店嘉年华的主办单位扩大国际参与的规模。
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刘静芝于周四主持2024年马来西亚食品酒店展（FHM）婆罗洲版和第24届沙巴酒店嘉年华后，她希望主办方亚洲旅游国际学院（ATI）和马来西亚酒店协会沙巴和纳闽分会从明年起邀请包括印尼、汶莱、日本和韩国等邻国参与嘉年华。
“与其他国家合作，增加国际化的元素，在食品文化交流、人脉拓展和旅游推广方面将更具影响力。这一举措将提升沙巴地区作为美食目的地的知度。”
404人竞逐烹饪赛
据马来西亚酒店协会沙巴和纳闽分会主席哈菲占黄表示，此次烹饪比赛（专业组和学徒组）共有404名参赛者。该会会员的29家酒店参加了专业组比赛，其他21名参赛者包括餐馆、教育机构和非会员的酒店；共有15所学院参加学徒组比赛。
在130个展出产品和服务的展商中，25个展商展示了国际品牌，8家为国际公司，其余为马来西亚公司，其中23家来自沙巴。
对于今年的更大参与规模，刘静芝表示非常满意，并指出这是沙巴酒店嘉年华与Informa Markets Malaysia战略合作的成果，旨在将2024年FHM婆罗洲版带到沙巴。
刘静芝补充说：“沙巴酒店嘉年华与FHM婆罗洲版2024的合作体现了创新精神。它将成为一个重要的渠道，促进有意义的网络交流，展示最新行业趋势，并推动酒店业的增长与发展。”
她也感谢ATI学院执行主席拿督斯里黄权道，表彰他多年来为ATI学院的成长所付出的承诺和奉献，学院自成立以来在人才培养方面取得了显著的投资和成功。
全球优质资源成亮点
一个备受关注的展位是马来西亚的全球优质资源公司（Global Premium Resources），这家公司展示了其GPR Gold品牌（黄油饼干）和GPR经典品牌（黄油饼干、燕麦饼干、巧克力饼干、椰子饼干和酥饼）。
公司发言人张子轩表示，展品总值约在15万至20万令吉之间。
他说：“我们的制造工厂位于柔佛州峇株巴辖。我们将多种产品出口到60多个国家。我们最大的客户包括日本、美国、中国、韩国、香港、泰国以及多个中东国家。我们的产品也在亚庇市的超市中出售。”
当被问及GPR Gold黄油饼干的特别之处时，张子轩分享道：“为了重现消费者喜爱的经典口味，我们使用100%纯黄油制作饼干，并且不含人工香料。这确保了最正宗的味道。由于黄油的熔点较低，我们的手工黄油饼干入口即化。”
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