衛局查裡卡士食肆 關3店鋪開4罰單

（亞庇28日訊）沙巴衛生局亞庇區辦公室的執法人員於週四，對裡卡士Anjung Selera的食品店鋪進行衛生檢查，併發出4張罰單，同時關閉3家不符合衛生標準的店鋪。

沙巴衛生局總監拿督阿錫沙納醫生髮表文告指出，這些罰單是根據食品法令第32B條款發出的，主要針對未能確保店鋪清潔和食品處理人員未參加食品處理課程或未接種抗傷寒疫苗的違規行為。

根據食品法令第11條款，因衛生條件不達標，3家食品店鋪被勒令關閉。

阿錫沙納強調，此次行動共有22名執法官員參與，主要目標是確保Anjung Selera區域內所有食品店鋪都能遵守2009年食品衛生條例的規定。

檢查的重點包括食品準備和存儲區域的衛生狀況、食品處理人員的個人衛生（包括是否接種了抗傷寒疫苗）、參與食品處理培訓的記錄、健康檢查證明以及食品處理時的著裝規範。

衛生局呼籲公眾在選擇食品店鋪時，優先考慮那些清潔衛生的商家，並時刻關注食品安全問題。

阿錫沙納也提醒所有食品處理人員，在食品準備和處理過程中，必須保持清潔與安全，以保障消費者健康。

為了解答公眾對食品安全的疑問，阿錫沙納表示，公眾可以聯繫就近的地區衛生辦公室獲取更多信息和指導。通過這些措施，沙巴衛生局致力於提升食品行業的衛生標準，保護消費者免受食源性疾病的威脅。