卫局查里卡士食肆 关3店铺开4罚单

（亚庇28日讯）沙巴卫生局亚庇区办公室的执法人员于周四，对里卡士Anjung Selera的食品店铺进行卫生检查，并发出4张罚单，同时关闭3家不符合卫生标准的店铺。

沙巴卫生局总监拿督阿锡沙纳医生发表文告指出，这些罚单是根据食品法令第32B条款发出的，主要针对未能确保店铺清洁和食品处理人员未参加食品处理课程或未接种抗伤寒疫苗的违规行为。

根据食品法令第11条款，因卫生条件不达标，3家食品店铺被勒令关闭。

阿锡沙纳强调，此次行动共有22名执法官员参与，主要目标是确保Anjung Selera区域内所有食品店铺都能遵守2009年食品卫生条例的规定。

检查的重点包括食品准备和存储区域的卫生状况、食品处理人员的个人卫生（包括是否接种了抗伤寒疫苗）、参与食品处理培训的记录、健康检查证明以及食品处理时的着装规范。

卫生局呼吁公众在选择食品店铺时，优先考虑那些清洁卫生的商家，并时刻关注食品安全问题。

阿锡沙纳也提醒所有食品处理人员，在食品准备和处理过程中，必须保持清洁与安全，以保障消费者健康。

为了解答公众对食品安全的疑问，阿锡沙纳表示，公众可以联系就近的地区卫生办公室获取更多信息和指导。通过这些措施，沙巴卫生局致力于提升食品行业的卫生标准，保护消费者免受食源性疾病的威胁。