沙巴斗磨 文化窗口 傳統集市體驗魅力價值

鄉民重要社交場所

其次，鬥磨也是鄉村居民社交的重要場所。在鬥磨，人們可以交流信息，分享生活，增進友誼。這裡充滿了人情味，人們可以感受到那份淳樸的人文關懷。

對於遊客來說，鬥磨是體驗沙巴文化的一個重要窗口。在這裡，他們可以近距離地接觸到當地的生活方式，品嚐到地道的美食，購買到獨特的手工藝品。這些都讓他們對沙巴有了更深入的瞭解。

鬥磨是沙巴州的一個標誌性象徵，它展示了這個地區獨特的文化和生活方式。無論是對當地居民還是遊客，鬥磨都具有不可替代的價值。

售賣罕見新鮮食材 傳統市場無法取代

沙巴大部分城鎮都有超級市場、巴剎等，但是，還是無法取代鬥磨（Tamu，市集），因為在鬥磨可以購得最新鮮的食才，甚至可以購得較罕見的野菜等。

鬥磨過去是鄉村農民把家裡的農作物或打獵得到的野味帶去每週舉行一次的市集售賣。如今沙巴很多市鎮依然維持這個傳統，鄉區居民每週依然帶著農產品等到鬥磨售賣。

每週三，27歲的諾拉會在凌晨2點起床，準備從金馬望出發，經過大約三個小時的車程，在日出之前，將她的土產帶到丹南的鬥磨（市集）售賣。

諾拉是姆律族裔，她不僅帶來野薑（Tuhau），還帶來姜花（Bunga Kantan）和藤芽（Pucuk Rotan）等農產品。

諾拉表示，她帶到鬥磨售賣的野薑大約有一米長，出售前會先去皮，每包售價3令吉。她的這些農產品都是在自己位於金馬望約6公頃的土地上種植的。她說：“野薑很容易照顧，種下去後就能繁殖成很多。”

諾拉是3個孩子的母親，她不僅在每週在距離亞庇約150公里的丹南鬥磨出售農產品，她每週六也會帶自己的農產品到金馬望鬥磨售賣。

在丹南的鬥磨，還有一位13歲的少年佐維林賈敏，他是來自甘榜度曼達立。他在鬥磨售賣從家附近的森林採摘的野菜。

佐維是五個兄弟姐妹中的排行第二個，他的志願是成為一名律師。他通常只在學校假期期間幫忙賣菜，售賣的蔬菜包括蕨類植物、香蕉花和野菜，每捆售價2令吉。

“我通常從早上5時或6時30分開始賣菜，到中午12時左右，通常這些菜都會賣完。”

居住在甘榜孟拉拉的的瑪麗安娜·凱迪丁（60歲）大清早也到鬥磨，她這次是專門要購買用木薯製成的西米。

“如果不習慣吃這個（木薯西米），會很快感到餓，但像我這樣的老人習慣了，吃了很飽。這是過去艱苦生活時老人們的食物。”

依溫：已鑑定38地點 700萬升級鄉區鬥磨

聯邦企業及合作社部長拿督依溫貝尼迪宣佈，政府計劃撥款700萬令吉，用於提升沙巴州已鑑定的38個鄉區鬥磨（集市）。

部長表示，這筆資金將用於沙巴鄉區鬥磨項目的首階段工作。他指出：“各縣議會將負責執行和監督工程，確保所有工作都按照既定規定進行。同時，各縣議會必須向部長、由縣長主持的合作社、小販和小商販委員會提供項目實施狀態的月度報告。”

依溫強調，這些鬥磨不僅是沙巴不同種族和宗教群體的聚集地，而且因其提供的沙巴多元社區的廣泛產品而顯得尤為特別。

他還表示，該部門啟動的鄉區鬥磨場所發展計劃旨在創建新的鬥磨場所，或通過改善現有鬥磨的基礎設施來提升其功能和質量。這一舉措將進一步加強鬥磨作為社區中心的地位，同時促進當地經濟的發展。

東貢岸率先實施 鬥磨走向無現金支付

鬥磨已不再時舊時代產物，如今也走入無現金支付時代。

東貢岸鬥磨市集就是其中一個走入無現金支付時代的先驅。

甘拜園州議員珍妮拉欣邦和豐隆銀行海傍街分行經理馮鶩本日前就率隊走訪東貢岸鬥磨市集，向小販推介無現金支付系統服務。

他們的目標是說服400名小販接受豐隆銀行的提議，以50令吉現款當場開設線上支付賬戶。

豐隆銀行將為賬戶持有人提供個人二維碼供客戶在線支付、100令吉回扣、賬戶管理指導以及智能手機應用程式。

珍妮拉欣邦說，現在已有一些小販開始展示二維碼讓顧客進行在線支付。

蒙迪阿莫說，無現金支付的好處是不需要準備零錢，也不擔心找錯錢。

“我比較傳統，無現金支付給我不踏實的感覺，好像沒賣到東西，但是貨物又一直少……我知道錢都進入銀行戶口，或許我需要一些時間來適應。”