黃明健促餐飲同業 嚴格管理食安衛生
（鬥湖2日訊）鬥湖飲食同業公會會長黃明健呼籲業內同仁共同努力，提高食材管理和食品安全意識，確保消費者的健康與安全。
黃明健於昨天在該會召開第19屆（第一次）會員代表大會中向同業會員們強調餐飲行業對食材存放衛生的重視至關重要。
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他指出，餐飲行業從食材的存放、烹飪到服務顧客，都需要嚴格管理衛生，以確保顧客可以放心享用美食。
黃明健還表示，這樣的努力不僅是為了滿足顧客的需求，更是為了打造一個飲食安全的美食城市。他這一舉措被視為對本地飲食業的一項積極舉措，以確保食品衛生標準得到切實執行，促進飲食行業的健康發展。
除了強調鬥湖美食吸引遊客外，黃明健還提到印尼新首都的搬遷將為鬥湖帶來更多的經濟發展。
他指出，目前鬥湖已經吸引了多種類型的餐飲企業入駐，包括餐飲連鎖店、快餐連鎖店和餐飲集團，這種良性競爭的局面相對而言也更加廣泛。
昨天召開的大會也同步頒發2022年的會員子女優學獎勵金。今年共有5名會員子女成功申請到優學獎勵金。
獲得優學獎勵金的會員子女，他們是劉恩廷（幼兒園）、劉家丞（一年級）、鄔俊傑（SPM）、胡雁婷（學士）和沈觀權（碩士）。
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