黄明健促餐饮同业 严格管理食安卫生

（斗湖2日讯）斗湖饮食同业公会会长黄明健呼吁业内同仁共同努力，提高食材管理和食品安全意识，确保消费者的健康与安全。

黄明健于昨天在该会召开第19届（第一次）会员代表大会中向同业会员们强调餐饮行业对食材存放卫生的重视至关重要。

他指出，餐饮行业从食材的存放、烹饪到服务顾客，都需要严格管理卫生，以确保顾客可以放心享用美食。

黄明健还表示，这样的努力不仅是为了满足顾客的需求，更是为了打造一个饮食安全的美食城市。他这一举措被视为对本地饮食业的一项积极举措，以确保食品卫生标准得到切实执行，促进饮食行业的健康发展。

除了强调斗湖美食吸引游客外，黄明健还提到印尼新首都的搬迁将为斗湖带来更多的经济发展。

他指出，目前斗湖已经吸引了多种类型的餐饮企业入驻，包括餐饮连锁店、快餐连锁店和餐饮集团，这种良性竞争的局面相对而言也更加广泛。

昨天召开的大会也同步颁发2022年的会员子女优学奖励金。今年共有5名会员子女成功申请到优学奖励金。

获得优学奖励金的会员子女，他们是刘恩廷（幼儿园）、刘家丞（一年级）、邬俊杰（SPM）、胡雁婷（学士）和沈观权（硕士）。