【學記】沙崇正少年軍辦廚藝賽 男生做菜也不賴

學記/楊語軒

沙巴崇正中學少年軍在2023年4月30日（星期四）上午10時30分至中午12時舉辦一場廚藝比賽。為什麼會選擇“廚藝”為主題呢？每當別人想到“下廚”，就會聯想到家中婦女的職責，而少年軍是擁有大多數男生的組織，因此“廚藝比賽”是想證明男生也可以下廚做菜，同時也能讓會員學習烹飪這一門才藝。

比賽當天，參賽者攜著大包小包的食材提早抵達比賽現場，並把容易壞的食材放進冰箱，大家都忙著為比賽做最後準備。上午10時30分，比賽正式開始。參賽者大展身手，有的煎魚、有的燉湯、有的炒麵，1小時30分鐘，轉瞬即逝。

接著是評審環節，參賽者按組別有序地讓評審品嚐料理。評審開門見山指出每道菜的好壞，並給予參賽者一些指點，希望他們日後能增強自己的廚藝。有的參賽者說道：“這是我第一次下廚”，讓評審都感到驚訝。

所謂“每個成功比賽背後都有個默契無比的團隊”，身為主辦方，少年軍是第一次租借學校的烹飪室、尋找贊助商、邀請貴賓、設計獎狀、購買禮籃等，每一項都是全新的挑戰。賽後雖然都累壞了，但也得到了經驗，總算值得。經過這次的體驗，少年軍對各項活動的主辦方都感到格外敬佩，畢竟要籌辦一項活動真的不簡單。

少年軍特別感謝贊助商兼美食家張從真的支持，貴賓快捷拍賣館（沙）有限公司董事長兼亞太會國際顧問拿督陳開德，以及亞太TOP卓越品牌委員會東馬區會長張瑛財前來支持活動。
比賽評審由沙巴崇正中學聯課活動主任馮慧盈、3rd亞庇少年軍管理員Josephine Lai、School of Cooking & Baking創辦人兼執行長Nancy Lim，以及大地自然生態農莊董事長拿督張仁安擔任。

少年軍也感謝崇正校長鄭展興、總務處、家政社顧問老師Roziana，以及3rd亞庇少年軍給予各方面的協助，使活動圓滿進行。

廚藝比賽得獎名單
初級組
冠軍：張耀信（初三信）、黃崴（高二仁）
亞軍：黎中翰（高二孝）、戴德聰（初二忠）
季軍：何冠廷（高二忠）、宋廣旭（高一孝）、陳<5586>賢（初一愛）
進階組
冠軍：鄭楷歷（高三仁）
亞軍：楊語軒（高二孝）。