(亞庇5日訊)“就算本地米漲價,經濟飯還是保持2令吉50仙起跳,10令吉可以買到4盒飯。”
近期除了豬肉跌價,多種食材都陸續減漲,就連本地米也在醞釀漲價,但哥隆邦加雅茶室東主劉金樺毫不動搖,沒有漲價的念頭。
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加雅茶室被本地人公認為“慈善飯店”,所售賣的經濟飯和麵包糕點類,都以物美價廉著稱,每天早午餐時段都大排長龍等著打包。
劉金樺:提供真正的“經濟”飯
劉金樺今天受訪時表示,儘管成本不斷上漲,他還是想要保持現狀,讓人們吃到真正的“經濟”飯。
他說,目前本地米還沒有漲價,但最近蔬菜因為缺貨而漲價,還有其他食材也不斷調漲,所幸豬肉跌價,每公斤降了10令吉,減輕了一些成本負擔。
他坦言,很多年來都頂著成本壓力經營,但想到老百姓面對生活壓力,還有許多家長習慣到該處打包午飯給上學的孩子吃,就儘量一直維持售價。
每逢上班和上學日,加雅茶室的經濟飯和糕點都非常暢銷,假期期間就糕點麵包類需求特別高。
該茶室的經濟飯,每2樣蔬菜配白飯僅2令吉50仙,蔬菜類可選擇葉菜、瓜茄類、豆腐或雞蛋,若是選擇1樣肉類加1菜配飯,也只需4令吉。
“只需要10令吉,一家四口就可以飽腹。”
最重要人人吃得開心
同時,劉金樺透露堅持不漲價,是他和妻子跟孩子一同商量的決定。
“我會為孩子‘洗腦’,希望她們明白我的作法,生意只要能夠維持下去就好,最重要人人吃得開心。”
他也欣慰地說,多年來許多舊客戶都會回頭,也經常看到不少新臉孔到店裡打包。
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