(亚庇5日讯)“就算本地米涨价,经济饭还是保持2令吉50仙起跳,10令吉可以买到4盒饭。”
近期除了猪肉跌价,多种食材都陆续减涨,就连本地米也在酝酿涨价,但哥隆邦加雅茶室东主刘金桦毫不动摇,没有涨价的念头。
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加雅茶室被本地人公认为“慈善饭店”,所售卖的经济饭和面包糕点类,都以物美价廉着称,每天早午餐时段都大排长龙等着打包。
刘金桦:提供真正的“经济”饭
刘金桦今天受访时表示,尽管成本不断上涨,他还是想要保持现状,让人们吃到真正的“经济”饭。
他说,目前本地米还没有涨价,但最近蔬菜因为缺货而涨价,还有其他食材也不断调涨,所幸猪肉跌价,每公斤降了10令吉,减轻了一些成本负担。
他坦言,很多年来都顶着成本压力经营,但想到老百姓面对生活压力,还有许多家长习惯到该处打包午饭给上学的孩子吃,就尽量一直维持售价。
每逢上班和上学日,加雅茶室的经济饭和糕点都非常畅销,假期期间就糕点面包类需求特别高。
该茶室的经济饭,每2样蔬菜配白饭仅2令吉50仙,蔬菜类可选择叶菜、瓜茄类、豆腐或鸡蛋,若是选择1样肉类加1菜配饭,也只需4令吉。
“只需要10令吉,一家四口就可以饱腹。”
最重要人人吃得开心
同时,刘金桦透露坚持不涨价,是他和妻子跟孩子一同商量的决定。
“我会为孩子‘洗脑’,希望她们明白我的作法,生意只要能够维持下去就好,最重要人人吃得开心。”
他也欣慰地说,多年来许多旧客户都会回头,也经常看到不少新脸孔到店里打包。
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