(亚庇25日讯)近期猪肉价格回跌,许多民众都在期待食肆降低食物及饮料价格,位于吧巴的老字号烧腊店近日便率先降价,每份饭或面类从11令吉降至8令吉。
配合食物价格下跌,吧巴梁荣华饭店也一次过降低饮料价格,全店餐饮价格一律调低20%至30%,让顾客喜出望外。
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梁荣华第四代继承人梁文豪今天接受本报访问时透露,随着猪肉批发价格已下跌,他和家人也决定降低食物售价。
根据该饭店昨天(24日)开始采用的新价格,原价11令吉的干捞面、汤麵和叉烧饭等,下跌至8令吉,炒面也从12令吉降至9令吉。
他说,虽然茶水原料没有降价,但饮料价格全都重新调整,咖啡乌和茶乌从2令吉下跌至1令吉,其他饮料则平均降价约50仙。
至于烧腊类,烧肉每公斤原价125令吉,下跌至90令吉,叉烧每公斤110令吉降至80令吉,烧肠每公斤125令吉降至90令吉。
梁文豪表示,之前是因为猪肉批发价格不断上涨,饭店的食物只能跟着调整,而近日批发价下跌,每公斤新鲜猪腿肉和夹心肉从40令吉降至30令吉,腩肉43降至34令吉。
“既然找到好的批发价,我们就减价,食物份量和服务保持不变,但售价却下跌,可以看到顾客都吃得很开心。”
他说,降价并不是要跟同行竞争,而是希望更多人能够消费得起,尤其吧巴区的生活消费较低,许多退休人士和低收入的打工族。
他坦言,当今百物涨价,不论一个人或一家人外出用餐消费都很高,因此他站在顾客的立场思考,在猪肉批发价下跌后,饭店成本也跟着降低,他便有能力把餐饮价格减低。
询及一旦猪批发价又回升,梁文豪指出倘若只是涨价2至3令吉,饭店会尽量自行吸纳成本。
“万一成本飙升到顶不住,我们才考虑调涨售价。”
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