隔了3年復辦美食會 潮州人相聚吃鄉菜
（亞庇5日訊）近百名潮州鄉親今天聚集在亞庇潮州公會會所，飽享一場濃濃的潮州鄉情盛宴。
亞庇潮州公會婦女組相隔3年後，在今年復辦鄉親引頸期盼的“潮州美食品嚐會”。
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該婦女組每年配合雙親節主辦的美食品嚐會，目的是要讓會員鄉親通過此活動回憶老媽媽的手藝，同時也讓年輕一代認識家鄉菜餚，也鼓舞他們多接觸公會。
今天適逢公共假期，獲得近百人踴躍到場，公會元老、新舊會員與家眷在會所相聚一堂，品嚐家鄉菜餚及慶祝雙親節。
現場有30多款菜餚、小菜和糕點，讓鄉親一次過品嚐到各種潮州美食，如滷鴨、潮州糜、白汆豬肉、炸薄餅、潮州麵條、魚丸、五香肉卷，還有紅殼桃、飯桃、鼠殼桃、菜粿、芋泥等各類糕點。
亞庇潮州公會理事長拿督蔡順平讚揚該會婦女組在籌委會主席陳素鳳帶領下，加上理監事和鄉賢熱心贊助經費及菜餚，使美食品嚐會順利復辦。
他更建議婦女組明年舉辦大型的“潮州美食品嚐會”，會員大會、頒發會員子女獎勵金儀式和敬老會一起進行，好讓更多鄉親能夠聚集一堂，此建議獲得現場鄉親熱烈鼓掌支持。
今天適逢公會名譽會長拿督邱陶正生日，蔡順平特別送上一碗雞蛋，與理事會員一同為他慶生。
在場者計有監事李福炎和李嶽光、鄉長吳源瑞、署理理事長沈時豐、副理事長曾錦明和蔡楚輝、秘書長蔡曼慧、婦女組顧問陳慧芝等。
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