（亞庇28日訊）配合齋戒月，沙巴衛生局昨天（27日）起展開齋戒月行動，首日就發出21張傳票予違規的齋戒月市集攤販。
衛生局總監拿督羅絲娜妮醫生指出，執法人員於齋戒月行動首日在亞庇、吧巴、鬥湖、古達及山打根檢查了277個攤販，並隨機抽取4份食品的樣本，以進行食品檢驗。
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她表示，當局是援引1983年食品法令第32B條文發出傳票予違規的業者，當中包括沒有穿圍巾、指甲太長、沒有戴帽子、沒有注射傷寒疫苗等。
她今午率領執法人員巡視亞庇袖珍公園齋戒月市集後，受訪時這麼表示。
羅絲稱，至目前為止，當局未有接獲齋戒月市集食物中毒的通報。
她也說，當局總共動員725名執法人員，在全州各地的齋戒月市集展開執法行動，期間將隨機抽取食品樣本。
“齋戒月行動會持續進行至齋戒月結束為止，以確保消費者的安全和健康。”
“市集小販也必須持有執照，他們在申請執照時都有參加過當局安排的課程。”
詢及本州尤其亞庇頻頻發生水供短缺或中斷問題，衛生局會否擔心影響攤販在準備食材方面不乾淨，羅絲表示相關業者有必要提前做好準備。
她認為，斷水肯定會影響到食物處理人員無法洗手、清洗餐具等，因此業者必須應該預先烹煮和包裝好食物，才帶到市集販賣。
她說，攤販也要避免用手直接碰觸食物，以免引發食物衛生問題。
她今天也向民眾推介衛生局的齋戒月投訴管道，民眾在發現食物衛生問題時，可通過掃描二維碼或WhatsApp熱線（019-8602929）向衛生局進行投訴。
另一方面，羅絲強調食肆禁菸令從未取消過，衛生局也一直都有展開執法行動，並向違規者開出罰單。
她稱，政府診所有提供免費戒菸服務，當局鼓勵菸民使用相關服務，將煙癮戒掉。
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