(亞庇3日訊)你可知道,香草(Vanilla)是世界上最昂貴的香料之一,幹香草每公斤售價可高達2000令吉,素有“香料界黑金”之稱,但目前在沙巴的香草種植者卻不超過100人。
本地一名香草達人經多年研究和嘗試,在自家土地探索開發香草產業,如今更引導州內甘榜村民,共同抓住“香料黑金”商機。
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現年53歲,在京那律土生土長的里奧哥慕吉是一名土地測量師,也是持照無人機飛行員,他原本跟一般人一樣,只知道香草是用來製作冰淇淋、香草蛋糕等的香料,沒細想過其商業價值。
直到2005年,沙巴農業及食品工業部通過鄉村農業合作社(KPD)大力推廣香草種植,勾起了他的興趣,用350令吉報名參加為期2天的課程。
研究種植技術有所成
課程結束後,他得悉大多數學員栽種失敗而放棄,他則繼續醉心於研究種植技術,向鄉村農業合作社採購了300株藤蔓,在京那律的土地創設“My kebun vanilla”香草園,正式展開種植香草副業。
目前,他的香草園是使用鐵架、廢棄的舊輪胎、椰糠,還有飼養羊隻,用羊糞發酵製成有機肥。
他在2英畝的園地栽種了2個香草種類,分別是具有最高經濟價值的墨西哥香莢蘭(Vanilla Planifolia) 和大溪地(Vanilla Tahitensis)。
其中,香莢蘭一年只開花一次,大溪地則一年開花兩次;而從種植樹苗、開花、授粉到形成幹香草,過程需時約4年。
社媒分享種香草受矚目
帶動村民一起賺錢
里奧今天受訪時表示,他數年前開始在社交媒體分享種植香草的計劃,引起許多國家的飲食業者、農民等的矚目,當中有來自波蘭、加拿大、德國、美國、英國、香港、中國、韓國等業者,他也曾受邀到印尼主持講座。
最近更有來自韓國的餅乾廠家向他大量收購幹香草,每3個月需要500公斤,每公斤售價為1500令吉;而目前沙巴生產的香草也有出口至檳城、吉隆坡、柔佛、新加坡等。
他說,單靠其自家的香草園無法滿足國內外市場的需求,於是他決定用自己所學所研,分享給甘榜村民,教導他們商業栽種的模式,而他除了向村民收購生香草,也有收購藤蔓。
同時,他也邀請本地資深旅遊業者呂順康出任香草園的業務開發董事,與他攜手拓展香草產業。
迄今為止,全州各地共有40名香草種植者跟里奧和呂順康配合,定期供應生香草和藤蔓。
“商業種植的香草園需要至少500棵,土地面積約0.2英畝,這樣的規模每月收入可超過4500令吉,而且平日不需特別照顧,只要除草、每3個月施肥等,家裡的長者和婦女都有能力打理。”
里奧表示,其本身也是甘榜出生,所以希望能夠帶動甘榜村民增加收入,而不是隻依賴橡膠和油棕等。
他也希望政府當局能夠出手協助,讓更多甘榜村民把香草種植作為副業,以帶動村民的經濟收入。
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