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沙巴潮讯

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发布: 9:00am 04/03/2023

香草

奥哥慕吉

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土地测量师变身香草达人 教农民种“香料界黑金”

报导/陈玉思

(亚庇3日讯)你可知道,(Vanilla)是世界上最昂贵的香料之一,干香草每公斤售价可高达2000令吉,素有“香料界黑金”之称,但目前在沙巴的香草种植者却不超过100人。

本地一名香草达人经多年研究和尝试,在自家土地探索开发香草产业,如今更引导州内甘榜村民,共同抓住“香料黑金”商机。

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香草达人里奥展示在京那律香草园栽种的“香料界黑金”。

现年53岁,在京那律土生土长的里是一名土地测量师,也是持照无人机飞行员,他原本跟一般人一样,只知道香草是用来制作冰淇淋、香草蛋糕等的香料,没细想过其商业价值。

直到2005年,沙巴农业及食品工业部通过乡村农业合作社(KPD)大力推广香草种植,勾起了他的兴趣,用350令吉报名参加为期2天的课程。

里奥(右)和吕顺康合作拓展香草产业。
研究种植技术有所成

课程结束后,他得悉大多数学员栽种失败而放弃,他则继续醉心于研究种植技术,向乡村农业合作社采购了300株藤蔓,在京那律的土地创设“My kebun vanilla”香草园,正式展开种植香草副业。

目前,他的香草园是使用铁架、废弃的旧轮胎、椰糠,还有饲养羊隻,用羊粪发酵制成有机肥。

香草采用藤蔓进行栽苗种植。

他在2英亩的园地栽种了2个香草种类,分别是具有最高经济价值的墨西哥香荚兰(Vanilla Planifolia) 和大溪地(Vanilla Tahitensis)。

其中,香荚兰一年只开花一次,大溪地则一年开花两次;而从种植树苗、开花、授粉到形成干香草,过程需时约4年。

从种植树苗、开花、授粉到形成干香草,过程需时约4年。
社媒分享种香草受瞩目
带动村民一起赚钱

里奥今天受访时表示,他数年前开始在社交媒体分享种植香草的计划,引起许多国家的饮食业者、农民等的瞩目,当中有来自波兰、加拿大、德国、美国、英国、香港、中国、韩国等业者,他也曾受邀到印尼主持讲座。

最近更有来自韩国的饼乾厂家向他大量收购干香草,每3个月需要500公斤,每公斤售价为1500令吉;而目前沙巴生产的香草也有出口至槟城、吉隆坡、柔佛、新加坡等。

他说,单靠其自家的香草园无法满足国内外市场的需求,于是他决定用自己所学所研,分享给甘榜村民,教导他们商业栽种的模式,而他除了向村民收购生香草,也有收购藤蔓。

同时,他也邀请本地资深旅遊业者吕顺康出任香草园的业务开发董事,与他携手拓展香草产业。

迄今为止,全州各地共有40名香草种植者跟里奥和吕顺康配合,定期供应生香草和藤蔓。

香草园内饲养羊隻,用羊粪发酵制成有机肥。

“商业种植的香草园需要至少500棵,土地面积约0.2英亩,这样的规模每月收入可超过4500令吉,而且平日不需特别照顾,只要除草、每3个月施肥等,家里的长者和妇女都有能力打理。”

里奥表示,其本身也是甘榜出生,所以希望能够带动甘榜村民增加收入,而不是只依赖橡胶和油棕等。

他也希望政府当局能够出手协助,让更多甘榜村民把香草种植作为副业,以带动村民的经济收入。

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