葉運福：成本翻倍漲 沙乳牛業 撐不了了

“小牧場只能全靠人手打理，成本越來越高，生產力又無法提高，於是索性把牧場關掉。”

他認為，政府應對本地鮮奶生產不足的方法是進口更多鮮奶以滿足內需，缺乏發展奶牛業的長遠目光，也只會讓國內奶制食品越來越貴。

建議著重機械化生產農場

葉運福向政府建議，把注意力從小農戶身上轉到擁有大片土地，可利用機械化生產的農場身上，以便本地鮮奶供應能夠回穩。

“政府尤其是農業相關部門及機構需要根據時局改變政策，沙巴土地肥沃，擁有適合牧養業的氣候，我們可以發展自己的奶牛業，讓國人喝到最新鮮最有營養的牛奶。”

葉運福從1982年開始投入養牛業，從2頭乳牛發展到今天擁有5000頭牛，佔地150公頃的“Eco Yap”農畜場，除了生產鮮奶也供應牛肉、農作物和魚產。他也曾經擔任國家農業顧問兼沙巴州農業經濟顧問。

他說，雖然投資鮮奶下游加工廠讓他需要向銀行借貸，每月攤還大筆貸款，他願意承擔以協助政府把這個工業發展起來，但與其同時，他希望政府尤其來自沙巴的聯邦農業部長能夠積極採取行動。

“政府需要協助牛農轉為機械化管理和生產，才能讓沙巴奶牛業可持續發展至成為國家級食品工業。”

乳牛可成牛肉來源

葉運福說，乳牛不僅生產牛奶，也可取代黃牛作為牛肉來源，政府協助奶牛增產可同時減少依賴進口牛奶和牛肉，一舉兩得。

此外，葉運福建議政府應集中生產種植畜牧飼料來源的農作物，如玉米、黃豆、稻米等，協助畜牧業解決飼料成本高漲問題。