叶运福：成本翻倍涨 沙乳牛业 撑不了了

“小牧场只能全靠人手打理，成本越来越高，生产力又无法提高，于是索性把牧场关掉。”

他认为，政府应对本地鲜奶生产不足的方法是进口更多鲜奶以满足内需，缺乏发展奶牛业的长远目光，也只会让国内奶制食品越来越贵。

建议着重机械化生产农场

叶运福向政府建议，把注意力从小农户身上转到拥有大片土地，可利用机械化生产的农场身上，以便本地鲜奶供应能够回稳。

“政府尤其是农业相关部门及机构需要根据时局改变政策，沙巴土地肥沃，拥有适合牧养业的气候，我们可以发展自己的奶牛业，让国人喝到最新鲜最有营养的牛奶。”

叶运福从1982年开始投入养牛业，从2头乳牛发展到今天拥有5000头牛，佔地150公顷的“Eco Yap”农畜场，除了生产鲜奶也供应牛肉、农作物和鱼产。他也曾经担任国家农业顾问兼沙巴州农业经济顾问。

他说，虽然投资鲜奶下游加工厂让他需要向银行借贷，每月摊还大笔贷款，他愿意承担以协助政府把这个工业发展起来，但与其同时，他希望政府尤其来自沙巴的联邦农业部长能够积极采取行动。

“政府需要协助牛农转为机械化管理和生产，才能让沙巴奶牛业可持续发展至成为国家级食品工业。”

乳牛可成牛肉来源

叶运福说，乳牛不仅生产牛奶，也可取代黄牛作为牛肉来源，政府协助奶牛增产可同时减少依赖进口牛奶和牛肉，一举两得。

此外，叶运福建议政府应集中生产种植畜牧饲料来源的农作物，如玉米、黄豆、稻米等，协助畜牧业解决饲料成本高涨问题。