張健鋒·健鋒使舵——雜菜飯不要肉

話說通貨膨脹已經深深地影響一般民眾的生活，特別是最近食材連續漲價，工資又沒有提高，外食族的壓力越來越大。眼看兩肉一菜的雜菜飯已經快要貴到吃不起了，為了省錢，買雜菜飯時可以試下換成兩樣蔬菜不要肉，吃得飽就算了。反正大家早就營養過剩，少吃幾口肉不會差很多。

不過，如果你是中午跟同事一起去吃雜菜飯，被同事看到你買雜菜飯不加肉，就會讓人覺得非常寒酸。如果你是未婚青年男女的話，這樣“摳門”更是讓你很難找對象。如果你面對這種問題，我推薦你看兩部紀錄片，以便挽救你的形象，首部是《奶牛陰謀：永遠不能說的秘密》，英文名簡稱《Cowspiracy》。第二部是《The Game Changers》（素食者聯盟）。

首先聲明，《奶牛陰謀》的內容非常極端，作者似乎鄙視所有非純素食的人，而且批評所有不瞭解畜牧業危害的環保主義者“虛偽”。他聲稱51%的溫室氣體排放是來自畜牧業，也是破壞亞馬遜雨林的元兇。儘管綠色和平組織針對此紀錄片斷章取義和極端的內容作出很多澄清，但是無可否認地，它提醒大家很多環保問題是源自畜牧業，包括環境汙染、淡水消耗過量和森林開墾等。簡而言之，人類吃越多肉，對地球的破壞就越嚴重。

《素食者聯盟》的內容就溫和許多，它從一個格鬥家的採訪和觀點出發，證明“雄偉體魄”和“大口吃肉”非但沒有絲毫關係，而且吃素對健康的好處更多，也不排斥碳水化合物，影片中舉證的例子多不勝數。

看了上述兩部紀錄片，你就可以大膽地買雜菜飯不要肉，然後和同事分享救地球和救健康的信仰，非但不會顯得寒酸，形象還會一下子高大起來呢！