原材成本涨涨涨 餐饮6月15日再起价
（亚庇31日讯）由于原材料成本不断上涨，咖啡茶餐业酝酿在6月15日起再调涨茶水与熟食价格。
这将是咖啡茶餐业在短短半年内第二次调价，由于成本压力，业者在今年1月份已调价。
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生肉麵已涨价1令吉
据悉，一些咖啡茶餐店业者已向一些老顾客透露熟食及茶水料在下月再涨价，原因是货源起价。
目前，包括伊面、面粉、粿条、米粉、食油、鸡蛋、猪肉、咖啡粉、茶粉、美禄、炼奶和酱料等在内的各类原材料大幅涨价，令业者大叹吃不消。
尤其是猪肉，今年已涨价6次，本地人爱吃的生肉面已涨价1令吉。
杨子云：情非得已
沙巴咖啡茶餐业联合会会长杨子云今日受访时指出，现在百货通涨，尤其是各类食材原料价格不断上涨，已超出业者可承受的水平。
“这种情况下，我们的许多会员建议起价，也有会员建议暂缓起价，经过大家商量，我们原则上同意在6月15日起调高熟食及茶水售价。”
“每碗熟食起价1令吉、每杯茶水起价10仙至20仙，我们希望顾客理解我们的难处，面对持续攀升的成本，我们实在没有办法，必须再次调价。”
“此外，自今年5月生效的新最低薪金制，也加重业者的负担。”
业者：涨势如潮水
不愿具名的业者说，在潮水般涨势下，咖啡茶餐业都在硬撑，业者但求薄利多销，以免调高价格吓走顾客，造成生意下滑。
“这次涨价是情非得已，希望顾客多多体谅，我们可以拿出进货单，証明所有货源成本涨价，才调整价格，而非趁机牟取暴利。”
一名在达迈经营熟食摊的小贩说，各类食材原料在过去5个月持续飙涨，令他大感吃不消。
“不但食材原料成本持续飙高，连肉类及蔬菜也翻倍涨，单是猪肉今年已涨价6次。”
“除了面对成本飙高的巨大压力，我们还要应付租金和人工开销，负担很大，我们是经营小本生意，实在没能力长期自行吸纳成本。”
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