(山打根23日訊)提起牛屎撻,這聽起來不怎麼開胃的甜點,卻是山打根道地的美食特色,陪伴了山打根人大半世紀!
為紀念這創自1955年的山打根特色甜點,由三大羹餐廳首次舉辦的“山打根牛屎Tart日”,將在即將來臨的5月舉辦系列與牛屎撻有關的活動,讓深受根人喜愛的牛屎撻在日曆也能佔有一席之位。
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三大羹業者發消息表示,牛屎撻是山打根一大特色,舉辦“山打根牛屎Tart日”是希望把這極具山打根特色的甜點發揚光大,帶動山打根美食發展。
首屆“山打根牛屎Tart日”將於5月5日掀開序幕,一系列活動包括教導12歲以下兒童製作牛屎撻的烘焙班、6歲以下兒童填色樂趣班與趣味牛屎撻拍攝站等。
此外,主辦方將於5月15日(星期日)舉辦“超越UFO”創意糕點大賽,希望可秉持當年糕餅師傅創出牛屎撻的精神,也藉此比賽讓參賽者創造出下一個像牛屎撻般受歡迎的山打根特色糕點,讓山打根飲食文化更上一層樓。
有興趣參與“山打根牛屎Tart日”各項活動及比賽的民眾,可瀏覽3大羹臉書( https://www.facebook.com/TasteSanDaGen)或撥電(089-238988)詢問,更多活動內容及細節將在近期內宣佈。
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