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有些人不喜欢吃苋菜，认为它很粗，也有人刻意煮久一点，令它软烂，更易入口，其中最为人知的就是“上汤苋菜”。
大马公共健康指出，苋菜好处很多，包括：
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1.丰富维他命、矿物质、纤维和抗氧化剂
2.可对抗心臟病
3.帮助关节疼痛
4.帮助预防骨质疏松症
5.降低患上一些癌症的风险
6.低卡路里
虽然蔬菜对健康有很多好处，但是卫生部的调查显示，多达95%大马人没有吃足够的蔬菜；看看苋菜的营养，因此需要养成吃蔬菜的习惯。
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