原料成本飙升 熟食茶水悄悄涨价
（亚庇12日讯）伊面、面粉、粿条及米粉等原料喊涨，本地饮食业者本月起纷纷调高熟食与茶水价格，熟食每碗涨价50仙至1令吉，冷热饮每杯涨价20至30仙。
最近，茶店用餐的许多民众在结帐时，发现同样的汤面及茶水，今天要多付1令吉。
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据记者观察，在达迈、甘拜园、加雅街、亿达、哥隆邦及翠岛园等商业区营业的茶餐店及美食中心贩摊，大部份已静悄悄调高熟食与茶水价格。
为了留住客源，许多业者指他们已经尽量以薄利多销的方式经营，把熟食及茶水价格维持在可承受的最低收费，以吸引更多的顾客，不过有时候真的无法做到。
一名在达迈经营熟食摊的小贩说，其实，食材原料在去年已飙涨，但考虑疫情下，大家都生活不容易，他暂时自行吸成本，每碗熟食维持原价。”
“去年杪，不但食材原料成本持续飙高，连肉类及蔬菜也翻倍涨，除了面对成本飙高的巨大压力，我们还要应付租金和人工开销，负担很大。”
“我们是经营小本生意，实在没能力长期自行吸纳成本，但大幅调价又担忧遭顾客排斥，为维持生计，每碗增加50仙至1令吉，相信是消费者可接受的范围。”
5令吉以下熟食难寻
消费者说，依照目前情况而言，平均每人1碗干捞面加一杯饮料得花10令吉以上，一家五口到外头吃一顿早餐，至少要花上60至70令吉。
“目前，亚庇已很难找到5令吉以下一碟汤面或熟食。”
“我们同时发现不少的经济饭摊调整价格，一菜一肉，每碟6令吉，一肉二菜则6令吉50仙，也视乎消费者取的菜量。”
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