【知多一點】加工食品 吃多無益
加工香腸、漢堡內的加工肉類是不健康食品，它裡面含有高鹽、飽和脂肪等，會導致我們面對中風、心臟病及腎臟相關問題的風險。
衛生部指出，加工食品：
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1. 提高低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）
2. 含防腐劑
3. 提高大腸癌風險
4. 高飽和脂肪
5. 提高肥胖風險
6. 含鹽量高
攝取過多的鹽分將增加高血壓的風險，進而提高中風、心臟病發作，以及與腎臟相關問題的風險。
衛生部勸告民眾，應選擇新鮮食物，減少加工食品，攝取均衡營養食物及喝足夠的水。
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