【知多一点】加工食品 吃多无益

加工香肠、汉堡内的加工肉类是不健康食品，它里面含有高盐、饱和脂肪等，会导致我们面对中风、心脏病及肾脏相关问题的风险。

卫生部指出，加工食品：

1. 提高低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）
2. 含防腐剂
3. 提高大肠癌风险
4. 高饱和脂肪
5. 提高肥胖风险
6. 含盐量高

摄取过多的盐分将增加高血压的风险，进而提高中风、心脏病发作，以及与肾脏相关问题的风险。

卫生部劝告民众，应选择新鲜食物，减少加工食品，摄取均衡营养食物及喝足够的水。