（山打根7日訊）食品及飲料原材料統統上漲，山打根各大食肆價格料近期內將調漲！
山打根酒樓茶室公會主席張少衛今日接受《星洲日報》訪問時透露，由於原材料價格上漲，食肆為了補貼成本不得不隨之漲價。
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“根區食肆的飲料和食物近期內鐵定會起價，這是避免不了的事。”
張少衛指出，不少民眾對餐飲業近期漲價潮產生誤解，以為只是某材料漲價，而調高了食物或飲料的價格。
他解釋，糖、咖啡粉及煉乳等原材料均在同一時間上漲，對食肆而言造成了極大負擔。除了原材料以外，香料等其他物品的價格未來也可能因為通貨膨脹進一步上漲。
他表示，很多同行目前仍在觀望市場情況，待價格穩定後才調整食品、飲料的價格。
“我們希望民眾能夠理解物價飆漲的情況，食肆商家對價格作出合理調整，相信也只是為了補貼各種開銷。”
同時，他也促請該會會員及各食肆商家在調整食物及飲料價格時，勿為了賺取更多錢而惡意調漲價格，罔顧消費者的感受。
“我們只能勸諭各同行合理地調整價格，而非為了賺取更多利潤將價格惡意抬高，因為這會對消費者造成沉重的負擔。”
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