（山打根7日讯）食品及饮料原材料统统上涨，山打根各大食肆价格料近期内将调涨！
山打根酒楼茶室公会主席张少卫今日接受《星洲日报》访问时透露，由于原材料价格上涨，食肆为了补贴成本不得不随之涨价。
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“根区食肆的饮料和食物近期内铁定会起价，这是避免不了的事。”
张少卫指出，不少民众对餐饮业近期涨价潮产生误解，以为只是某材料涨价，而调高了食物或饮料的价格。
他解释，糖、咖啡粉及炼乳等原材料均在同一时间上涨，对食肆而言造成了极大负担。除了原材料以外，香料等其他物品的价格未来也可能因为通货膨胀进一步上涨。
他表示，很多同行目前仍在观望市场情况，待价格稳定后才调整食品、饮料的价格。
“我们希望民众能够理解物价飙涨的情况，食肆商家对价格作出合理调整，相信也只是为了补贴各种开销。”
同时，他也促请该会会员及各食肆商家在调整食物及饮料价格时，勿为了赚取更多钱而恶意调涨价格，罔顾消费者的感受。
“我们只能劝谕各同行合理地调整价格，而非为了赚取更多利润将价格恶意抬高，因为这会对消费者造成沉重的负担。”
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