位於88 Marketplace 天泉素食美食館新張
（亞庇1日訊）位於88 Marketplace的天泉素食美食館今日正式開業！
由馬來西亞臺灣商會東馬區榮譽會長宋小芬及合作伙伴經營的天泉素食美食館今日開業，獲路陽區州議員馮晉哲、丹絨亞路區州議員王鴻俊及前亞庇市長拿督楊文海派代表參與剪綵。
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現年84歲的宋小芬表示，經營素食餐廳是她多年來的夙願，如今終於有機會實現。
常年茹素的她認為，素食是一項日漸被大眾所認同的健康飲食趨勢。她之所以想開素食餐廳正是希望鼓勵大眾健康吃素，同時為素食愛好者服務。
她說，飲食健康不僅僅在於所吃的食物，飲食環境也是一個重要的因素。她希望藉著經營素食餐廳，推動素食健康教育，提倡色香味兼具的美食。
“用餐就應該講究環境優美、心情愉快、飲食均衡，我希望喜歡吃素的朋友們有更多的選擇，能有個清靜的地方吃飯。”
天泉素食美食館主營各式中式素食小炒，店內亦提供訂餐、預訂自助及糕點等多種素食美食與服務供食客選擇。
參與剪彩儀式的嘉賓尚有前沙巴女性企業家及專業人員協會（SWEPA）主席拿督阿米娜安布魯斯、馮晉哲代表陳龍維、王鴻俊代表嚴偉誠、楊文海代表藍永恆以及沙巴留臺同學會代表等。
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