【知多一点】蔬果外皮有蜡能吃吗？
小时候吃苹果，常被告之必须要削皮，因为苹果皮涂了一层蜡，对人体有害。
虽然如此，很多人照吃不误，也没有听到或看到任何报导说吃了苹果外皮的蜡而生病。
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除了苹果，还有许多进口水果和蔬菜表层都有一层蜡。
大马卫生部的食物安全与品质组日前在脸书贴文指出，为蔬果涂蜡是为了避免水分流失，保护免于被撞坏及延长蔬果的寿命。
蔬果的蜡一般使用的蜡是巴西棕榈蜡（Lilin Carnauba）、白蜜蜡（Lilin Lebah），另外也有石油制成的蜡。
这些蜡都能安全食用，当然，如果你不喜欢，例如苹果，可以削皮、用摄氏55度的水烫掉该层蜡等。
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