粿条也叫河粉、粄条，山打根人通常称它为大粉，不论什么叫法，粿条是大马人的最爱之一，它是扁条状的稻米制品。我国的粿条做法包括鲜蛤炒粿条、粿条汤、滑蛋河或干炒牛河等。
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到底粿条的马来文写法是甚么？许多餐厅有不同的拼音写法，例如“koay teow”、“kuetiaw”，但是这些写法都是错的。
国家语文出版局（Dewan Bahasa Dan Perpustakaan）将“炒粿条”的马来文写法规范为“kuetiau”。
国家语文出版局日前在脸书专页，分享了“炒粿条”的马来文写法。所以读者不要再弄错了。
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