生活美學融入食物·伊泰閣添中餐課程



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(亞庇14日訊)伊泰閣餐飲科技學院(Etasgo Academy)是一所致力發展烹飪及法式甜點藝術的餐飲學院。為讓更多莘莘學子收益,該校於2019年在沙亞南增設第2間分院,並配合新分院添增全新中餐課程。
提供餐飲雙文憑課程
伊泰閣餐飲科技學院是一所廚藝專科學院,科系包括餐飲管理、廚藝(中餐及西餐烹飪)及烘焙(法式甜點)等,於2015年成立,由拿督Wira Ling所領導。目前學生人數有500名本地學生及10名導師。課程採小班制,讓導師更能專注教導學生。
總院坐落在柔佛新山,雪蘭莪沙登及莎亞南皆設有分院。伊泰閣餐飲科技學院設備齊全,包括圖書館/資料室、西餐廚房、中餐廚房,烘焙廚房、講堂、學生專用電腦、互聯網、模擬餐廳及停車場。學生福利包括課外活動、心理諮商與輔導、生涯諮商與輔導、實習安置服務及就業安置服務。
伊泰閣餐飲科技學院是全馬首家能考獲廚藝文憑,同時還能考獲餐飲管理文憑的餐飲學院。該校與蘇格蘭第一大規模國立學院West College Scotland合作,畢業生可獲得該校頒發雙文憑,猶如擁有前往國際舞臺的通行證,出路更廣。
除了傳授學生製作甜點和烹飪技術,導師也引導學生將生活美學融入食品,研發各種精緻創新美食和甜點,讓學生日後能在廚藝界不斷創新,快樂地暢遊在美食新世界裡,展現非凡獨特才能。
在此,學生有機會使用最頂尖器材。每名學生都有獨立流理臺,獨自完成自己作品。該校希望透過優質師資和設施,提升學生就業競爭力。
無學術成績要求
課程可獲100%貸款
只需年滿16歲或以上,對餐飲業有興趣的學生,即可報讀上述雙文憑課程。課程採用雙語教學(中文為主,英文輔助) 並無其他學術要求,學術成績不理想的學生,也無需擔心跟不上進度。課程可獲100%貸款。
為保障畢業生就業機會,伊泰閣餐飲科技學院也與許多餐飲集團、餐廳和酒店保持緊密聯繫,學生畢業後有機會到這些餐廳或酒店就業。
由於瞭解到外地學生對住宿環境需求,該校也提供幫忙尋找宿舍便利,讓外地家長們更放心讓孩子們在這裡求學。
有興趣者可聯繫柔佛新山總院07-5577989,地址為16,Jalan Pertama,Pusat Perdagangan Danga Utama,81200 Johor Bahru,Johor;雪蘭莪沙登分院019-3244989,地址為No.15-G,15-1,15-2,15-3,Jalan Equine 1A,Taman Equine,43300 Seri Kembangan,Selangor;雪蘭莪沙亞南分院018-9899056,地址為7,Jalan Setia Dagang AK U13/AK,Setia Alam,40170 Shah Alam,Selangor。
同時,也可電郵至[email protected]、[email protected]、[email protected]或瀏覽etasgoacademy.com瞭解。
教育成就:
●在2018年廚師之戰GH13組主菜(牛肉)類別比賽,榮獲銀牌和銅牌各一枚。
●在2018年廚師之戰GH16組主菜V(鴨肉)類別比賽,榮獲銅牌。
●在2018年廚師之戰GH17組美國馬鈴薯挑戰賽,榮獲銅牌。
●導師和學生在“2017年泰國廚師終極挑戰賽”獲得優異獎。
●在“2017年FHM Malaysia Tiger Cup團體賽”,學生分別獲得團體賽銅牌、西式烹飪公開賽(牛肉)銅牌、西式食物擺盤(青年組)優異獎,以及西式食物擺盤(公開組)銅牌。
圖說:
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