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地方

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本土微澜

发布: 2:30pm 07/10/2018

本土微瀾:《有畫要說》:集體回憶

文/關東成

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對於生活在亞庇的人,有三個地點必能喚起他們的集體回憶……

丹絨亞路海濱Vs美食攤

第一個就是被美譽為世界十大最佳海景日落地之一的丹絨亞路海濱及美食販賣攤。

走入那些美食販賣攤,一陣陣的酸氣味就是來自各種醃芒果與木瓜酸,間中又有股水蒸花生,牛油玉米濃烈的香氣;還有香噴噴燒雞翅烤沙嗲的焦香味。各種食物的香氣隨著淡淡鹹味的海風蔓延了整個丹絨亞路海濱,讓前來海濱溜達的人必到美食販賣攤打個轉。

每逢12月31日除夕夜,很多人會去到丹絨亞路海濱。就在零時一刻,用海水洗滌前一年不好的黴氣,換一個乾淨的新一年給自己,這個夜晚可真是人山人海。雖然丹絨亞路海濱美食販賣攤已經遷至裡卡士的丹絨裡拔海濱,但是每天前去看日落打卡的各國遊客們依然不減。

加雅街Vs星期日市集

第二個就是大家都非常熟悉,歷史悠久的加雅街。以前還有許多著名的老字號,經過年代的變遷,許多老字號都搬遷或結業,取而代之的是以遊客們為主導的土產禮品店。

而星期日還有一個聞名旅遊界的加雅街市集,從朋友口中得知市集原先是以販賣藝術品開始,邇後才變成今天你所看見的這個模樣。你想買飲食草藥、家居五金、寵物花草、衣裳皮革等等,走一回加雅街市集必有所獲。

西加麥天橋Vs橋下夜市

第三個正是橫跨亞庇中央巴剎及西加麥商業店鋪的西加麥天橋。

這天橋可分日與夜不同的節奏,早上行人天橋上是人們通往巴剎,市場買菜及用餐的好途徑,還有一些友族婦女會在行人天橋上販賣她們的民族飾品及菸草藥物。到了晚上,行人天橋底下的汽車泊位就變成夜市的檔位,燈火明亮,人們又開始聞香而來。各種進口及本地的水果、經濟小菜炒粉面、茶粿粽子涼糖水,還有熱騰騰的炒菜頭粿。每次經過聽見叮叮鐺鐺炒菜頭粿的響聲,總會停下來看看檔主在炒動著粉白的蘿蔔粿,一手撒下菜頭、雞蛋,再一手撒下辣醬加以番動,站在那裡的我不知吞了幾次口水。每逢農曆新年前夕夜,天橋底還有年夜市集,我也是有幸這兩年在亞庇過新年才有機會去逛逛。

有一個愛情故事……

許多年前我還聽過一個朋友在西加麥天橋底的愛情故事。朋友之前是位教師,後來離職從商,也因之前的工作關係,認識一位外鄉來亞庇師訓的女老師,她正好在西加麥商業店樓上租房子。一天女老師感冒病了,朋友為她送上一些藥物,也帶她到天橋底吃炒菜頭粿。那年那夜正好是中秋節,外面正下著毛毛雨,兩人就此動了情,最後的故事結局當然就是人月兩圓共結連理了。

你不曾在丹絨亞路海濱喝過椰水吃過玉米嗎?我人生的第一口水餃窩貼,牛油果冰沙就是在這裡品嚐到的。

還有曾經在加雅街提過燈籠的他,還是在那看過燈籠遊行的你,西加麥天橋的炒菜頭粿沒吃過嗎?

這些不就是我們的集體回憶嗎?

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