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地方大柔佛今日焦点
2:23pm 10/08/2022
【特稿】巴刹肉菜价有起落 市民谨慎消费
林金兰/报道
陆家明/摄影

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费过去半年猪肉价格陆续攀升,再加上百物涨价,民众开始减少猪肉的食用量,在的零售生意明显下降。

(新山10日讯)过去一个月内,市场猛刮涨价风,星洲日报《大柔佛》社区报走入新山柔佛再也,抽样探看“前线食材”价格,发现肉鸡售价已回跌,鲜鱼价格微升,猪肉价仍高企不下,蔬菜方面则波动不大。

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受访的小贩纷纷表示,历经早前连串涨价风后,令贫富悬殊差距变大,小市民有如惊弓之鸟,紧盯肉格起落,消费热度下滑,除了谨慎调度采买量,也减少光顾次数。

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柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
近期的渔产价格起伏不大,惟价格微涨。

鲜鸡小贩陈锦财透露,随著国际饲料价格下降,令肉鸡饲养成本获得纾解,肉鸡售价近期已回跌,供需平衡,甚至有过剩现象。

他指出,目前,政府规定肉鸡顶价为每公斤9令吉40仙,惟市场上的肉鸡价格比统制价来得低。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
菜园鸡与甘榜鸡不在政府管控价格范围内,价格一路攀升,每公斤介于40令吉至50令吉。

另一方面,据他观察,受经济不景,通膨影响,社会贫富悬殊日益加剧。

他指出,收入属中下阶层者在选购鲜鸡时,明显出现谨慎消费心态,改买鲜鸡比较便宜的部位,例如以前用鸡胸肉煲汤,现在改用鸡脚。

他提到,不在政府管控价格范围内的甘榜鸡和菜园鸡,价格一路攀升,现每公近介于40令吉至50令吉,数个月下来涨幅达35%。

他说,一些手头比较宽裕的消费者,多趋向选购甘榜鸡和菜园鸡。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
陈锦财:收入属中下阶层者在选购鲜鸡时,明显出现谨慎消费心态,不少改买鲜鸡比较便宜的部位,例如以前用鸡胸肉煲汤,现在改用鸡脚。

在猪肉零售与批发方面,猪肉商贩苏怀杰透露,过去半年猪肉价格陆续攀升,随著百物涨价,民众开始减少猪肉的食用量,以而言,零售生意明显下降。

苏怀杰表示,猪商主要依赖熟客生存,这包括家庭采买、餐馆和咖啡店固定订货等。

苏怀杰也担任马来西亚猪肉商总会总务,他指出,政府批准澳洲和比利时的冷冻猪肉进口我国,这些价格较廉宜的外国冷冻肉冲击本地猪肉商,令本地猪肉批发市场出现萎缩现象,生意下降15%至20%。

他希望政府关注养猪业、猪肉批发及零售的产业链,切勿过度依赖进口猪肉。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
苏怀杰:希望政府关注养猪业、猪肉批发及零售的产业链,切勿过度依赖进口猪肉。

猪肉商林炳贤表示,销售平台增加,顾客被分散了,再加上经济不景,市民为了节省开支,不仅调降采买猪肉的份量,就连到采买次数也跟著减少。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
林炳贤:销售平台增加,顾客被分散。

菜商张开振受访时说,虽然近日频频下雨,惟短期内暂不影响蔬菜收成与价格,蔬波动不大。

张开振透露,随着马新边境于4月1日重开后,一些来自新加坡的熟客已逐步回流。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
张开振:随着马新边境于4月1日重开后,一些来自新加坡的熟客已逐步回流。

在鱼价方面,鱼贩郑启权表示,近期的渔产价格起伏不大,惟价格微涨。

郑启权坦言,随著各销售平台的出现,鲜鱼市场和顾客被分散,本地鲜鱼市场生意回温速度比较慢。

他说,生意量虽然减少,所幸仍有固定熟客支持,包括一般市民的采买以及餐馆和小贩的长期合作等。

柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
郑启权:随著各销售平台的出现,鲜鱼市场和顾客被分散,本地鲜鱼市场生意回温速度比较慢。
柔:特稿:巴刹肉菜价有起落  市民谨慎消费
虽然近日频频下雨,惟短期内暂不影响蔬菜收成与价格,蔬菜价波动不大。

巴刹
菜价

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