【知多一点】吃苋菜好处多

有些人不喜欢吃苋菜，认为它很粗，也有人刻意煮久一点，令它软烂，更易入口，其中最为人知的就是“上汤苋菜”。

大马公共健康指出，苋菜好处很多，包括：

1.丰富维他命、矿物质、纤维和抗氧化剂

2.可对抗心臟病

3.帮助关节疼痛

4.帮助预防骨质疏松症

5.降低患上一些癌症的风险