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地方沙巴沙巴特写
15/11/2021
【疫後重生】旅行社改卖鸡饭 徐杰:随遇而安
报导/陈玉思
原本在Wisma Sabah经营旅行社的徐杰,把店位改成鸡饭店。

冠病疫情令旅游业陷入停滞,曾经接待中国千人旅行团的旅行社老闆如今还留在原址开业,只是不再提供旅遊服务,而是改卖鸡饭。

40岁的徐杰在疫情之前,开设专门接待国外遊客的旅行社,也有承包旅行团餐饮,经营古打毛律萤火虫旅遊景区、可可山日落晚餐及斗亚兰钓鱼场。

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2019年11月传出中国爆发冠病疫情,他毅然关掉所有业务,否则每个月开销需10多万令吉。

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他受访时表示,其公司接待的旅行团高达95%来自中国,其余为欧美团,他深知中国遊客不来的话,不可能支撑下去。

目睹同业逐个倒闭

其旅行社位于被誉为“旅遊街”的Wisma Sabah,一年多来他目睹同业逐个倒闭,至今约85%已关闭,近期部分店位已重开,但不再是旅遊相关行业。而他非常幸运获得善心业主一年不收租,让他得以留在原址开创新事业。

徐杰表示,疫情被迫动用储蓄过活,他试过出口燕窝以及在本地售卖鲜炖燕窝,但销量不理想。

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行管令期间,他向朋友募款派发饭盒给陷困的家庭,期间认识一名卖鸡饭老师傅,因两人拥有共同理念,便决定合作售卖鸡饭,上个月将旅行社改成“多一碗鸡饭店”。

他们推出全城最低价的6令吉鸡饭,让打工一族能负担得起的,而且他选择不卖猪肉,让友族同胞也能品尝到华人的海南鸡饭。

“我们一週七天无休,每天清晨6点多去采购鸡肉与蔬菜,然后在店里做到傍晚。我很想念经营旅遊业的忙碌生活,当时从来没有休息过,但是现在生活也非常充实,我打算一直做下去,把鸡饭店做好。”

旅业仍看不到方向

提到将来会否回到旅遊界,徐杰回答“随遇而安”,因目前旅遊业完全看不到方向,他不愿过早计划,因为计划赶不上变化。
“若要返回到旅遊业,需要采用新的经营模式,毕竟市场已经变得不一样。”

因鸡饭价格低于市场,也不卖猪肉,深受友族同胞欢迎。
徐杰过去接待过千人旅行团。

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